ขนมจีนน้ำเงี้ยว กึ่งสำเร็จรูป 100 กรัม

ขายส่ง 30 ห่อ ราคาห่อละ 30 บาท

รวม 900 บาท

ส่วนผสม

1. เส้นขนมจีน 

2. ผงปรุงรส

3. พริกน้ำเงี้ยว 

4. กระเทียมเจียว

5. พริกคั่ว

วิธีทำ

1. แช่ดอกงิ้วในน้ำสะอาด สักพัก พอนิ่ม

2. นำเส้นขนมจีนไปต้มในน้ำเดือด ประมาณ 5 นาที ผ่านเส้นขนมจีนที่สุกแล้วในน้ำเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

3. เพิ่มความอร่อยด้วยการผัดพริกน้ำเงี้ยวกับ เนื้อ หมู ไก่ หรือจะใส่ตีนไก่ เลือดไก่ด้วยก็ได้แล้วแต่ชอบ ผัดจนเนื้อสุก แล้วเติมน้ำสะอาดพอประมาณ สำหรับ 1 ถ้วย ใส่ดอกงิ้วที่แช่ไว้ และเพิ่มรสชาติด้วยมะเขือเทศสด ต้มสักพัก จนทุกอย่างสุกและเข้ากันดี

4. ตักน้ำเงี้ยวที่สุกแล้ว ราดเส้นที่พักไว้ โรยกระเทียมเจียว ผักชี ต้นหอม หรือผักอื่นๆ ตามชอบใจ

**** รับประกันความอร่อย ขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรดั้งเดิมแท้ๆ จากเชียงรายค่ะ