Blog
มารุ้จักน้ำปูหรือน้ำปู๋ที่นิยมมากในภาคเหนือ
31/07/2018
นำ้ปูหรือน้ำปู๋ ในภาคเหนือนั้น หมายถึงอาหารชนิดหนึ่งที่ทำมาจากปูนั่นเอง เป็นลักษณะคล้ายๆกับปลาร้า น้ำปลาในภาคอื่นๆ เอาไว้ปรุงอาหารเพื่อให้รสชาติที่อร่อยขึ้น
ชาเขียวฉุยฟงแสนอร่อย
16/07/2018
ชาเขียวฉุยฟง คือชาเขียวที่ผลิตโดยไร่ชาฉุยฟง ที่เลืองชื่อเรื่องแหล่งชาที่ดีในจังหวัดเชียงราย เรามาดูกันว่าไร่ชาฉุยฟง เป็นไร่ที่ไหน อย่างไร
เห็ดเผาะหรือ เห็ดถอบ
11/07/2018
เห็ดเผาะ เห็ดถอบ ของอร่อยมีประโยชน์ กินแล้วร่างกายแข็งแรง ยับยั้งเซลล์มะเร็ง
เห็ดถอบกระป๋อง เห็ดเผาะกระป๋อง
.jpg)
ชาเขียว100% ตราฉุยฟง
11/07/2018
ชาเขียว100% ตรา ฉุยฟง (100 กรัม)
ชาเขียวแบบผง 100 % หรือจะชงแบบชาเขียวลาเต้ หรือใช้ทำขนมก็ได้
ชาเขียว มัทฉะมีดีมากกว่าที่คุณคิด
เมนูเห็ดถอบ
29/01/2018
สวัสดีครับ ลูกค้าร้านแหนมนันทวันทุกท่านครับ วันนี้เรามาลองดู เห็ดถอบกระป๋องกันน่ะครับ หลายๆท่านคงเคยทานเห็ดถอบกันมาแล้ว และเป็นเมนูโปรดของหลายๆท่าน แต่การจะมีทานได้ทั้งปีนั้นเป็นเรื่องยาก วันนี้เราจึงมีการนำเห็ดถอบที่เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนมาบรรจุกระป๋องกันครับ เพื่อเก็บไว้ทานได้นานและมีทานเมื่ออยากทาน ซึ่งรสชาติของเห็ดถอบกระป๋องนั้นก็ไม่ได้แตกต่างจากเห็ดถอบสดมากนัก และยังสามารถเก็บไว้ทานได้ทั้งปี ขนส่งสะดวก เก็บง่าย ไม่ต้องแช่ตู้เย็น
เห็ดถอบในน้ำเกลือ กระป๋องเหลือง (500 กรัม)
https://www.namnuntawan.com/เห็ดถอบ-เห็ดเผาะ-เห็ดถอบกระป๋อง-เห็ดเผาะกระป๋อง-เห็ดถอบในน้ำเกลือ-เห็ด
มาดูเมนู ต่างๆที่ทำจากเห็ดถอบกระป๋องกันครับ
แกงกะทิเห็ดถอบหน่อไม้สด
.jpg)
เห็ดถอบสด
แกงเห็ดถอบผักหวาน
เห็ดถอบผัดเปรี้ยวหวาน
แนะนำชาเขียวฉุยฟง 100%
29/01/2018
สวัสดีครับ สำหรับท่านที่ชื่อชอบการทานชาเขียว วันนี้เรามีชาเขียวที่หอม อร่อย และเป็นชาเขียวแท้ 100% มาฝากกันครับ เป็นชาเขียวฉุยฟง 100% ซึ่งหาซื้อได้ที่นี่เลยครับ
https://www.namnuntawan.com/ชาเขียว-ผงชาเขียว-ชาเขียวมัจฉะ-ไร่ชาฉุยฟง
สำหรับการชงชาเขียวนั้น สามารถชงได้หลายแบบตามนี้
วิธีชงชาเขียวมัทฉะสูตรลาเต้ ร้อน - เย็น
1. ใส่ผงชาเขียวมัทฉะปรุงสำเร็จสูตรลาเต้ 2 ช้อนโต๊ะ
( 40 กรัม) ลงในแก้ว
2. ใส่น้ำร้อนประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วคนให้ผงชาเขียว
มัทฉะละลายไปกับน้ำส่วนหนึ่งก่อน
3. ใส่น้ำร้อน หรือ นมสด (สำหรับผู้ที่ชอบนมมาก ๆ )
ตามลงไปอีก 150-200 ml
4. สามารถดื่มได้ทันที ทั้งแบบร้อนและเย็น
วิธีชงชาเขียวมัทฉะ โดยใช้ผงมัทฉะ 100%
1. ใส่ผงชาเขียวมัทฉ 100% 1 ช้อนชา ( 3 กรัม) ลงในแก้ว
2. ใส่น้ำร้อนประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วคนให้ผงชาเขียว
มัทฉะละลายไปกับน้ำส่วนหนึ่งก่อน
3. ใส่นมสด(แนะนำใช้ เมจิฝาน้ำเงิน) ตามลงไปอีก 200 ml
4.ใส่ฟรุกโตสไซรัปหรือน้ำเชื่อมลงไปอีก 15 ml
5. สามารถดื่มได้ทันที ทั้งแบบร้อนและเย็น (แนะนำให้เพิ่ม
น้ำแข็งและเพิ่มน้ำเชื่อม)
หรือชงแบบชาเพียวๆ เลยก็ได้ครับ โดยที่ไม่ต้องใส่นมและน้ำตาล หรือ การนำไปทำขนมหรือเค้กหรือเบเกอรี่ต่างๆ ก็ทำได้ เพราะเป็น ชาเขียว 100% ครับ
ข้อมูลจาก
https://web.facebook.com/Namnuntawanonline/posts/1482844161828101
มะแขว่น เครื่องปรุงรสแบบไทยๆ เผ็ดร้อน พร้อมสรรพคุณมากมาย
29/11/2016
มะแขว่น เครื่องปรุงรสแบบไทยๆ เผ็ดร้อน พร้อมสรรพคุณมากมาย
มะแขว่น พันธุ์ไม้ชนิดนี้มีเขตการกระจายพันธุ์ในประเทศไทยทางภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคตะวันออก และภาคใต้ โดยจะพบขึ้นอยู่ตามป่าดิบบนพื้นที่ระดับต่ำไปจนถึงสูงจากระดับน้ำทะเล 500 เมตร ในต่างประเทศพบที่ อินเดีย พม่า ภูมิภาคอินโดจีน และมาเลเซีย มีชื่อเรียกอีกคือ กำจัด, กำจัดต้น, มะข่วง, หมักขวง และพริกหอม โดยจัดเป็นสมุนไพรไทยอีกชนิดที่มีสรรพคุณมากมาย ทางเหนือนิยมน้ำมาใช้เป็นเครื่องปรุงอาหาร เพราะให้ความเผ็ดร้อนแบบพริกไทย
น้ำพริกลาบ
25/11/2016
สวัสดีครับ วันนี้ เรามารู้จักพริกลาบกันครับ พริกลาบเป็นอาหารเหนือ ไม่ใช่ไว้ทำลาบแต่อย่างใด
น้ำพริกลาบ
ตัวเนื้อน้ำพริกไม่ได้เป็นน้ำๆเหมือนชื่อแต่อย่างใด น้ำพริกลาบเป็นการนำเครื่องเทศหลายๆชนิดมาตำให้เข้ากัน คนเหนือแต่ละท้องถิ่นแต่ละบ้านก็จะมีสูตรน้ำพริกแตกต่างกันออกไป แต่โดยรวมๆแล้วจะเป็นลักษณะคล้ายๆกัน น้ำพริกลาบ สามารถแปลงร่างผสมผสานแตกไปได้หลากหลายเมนู
มารู้จักน้ำปูกันดีกว่าครับ
25/11/2016
สวัสดีครับ วันนี้ เรามารู้จักกับน้ำปู น้ำปู๋ ซึ่งเป็นอาหารสุดแซ่บของภาคเหนือและอีสานกันครับ
น้ำปู๋หรือว่าปูนี่แหละครับ เป็นปูน้ำจืด
ตอนเป็นเด็กก็เคยไปเก็บปูตามท้องนานี่แหละครับ
ตอนที่ข้าวกำลังขึ้นงอกงามดี เจ้าปูเนี่ยมันจะเป็นศัตรูตัวฉกาจของต้นข้าว
เพราะมันอาจจะกัดกินข้าวได้ วิธีการหนึ่งที่ดีก็คือการกำจัดปู แล้วเอามันมากินซะ