Blog

เมนูเห็ดถอบ

29/01/2018

สวัสดีครับ ลูกค้าร้านแหนมนันทวันทุกท่านครับ วันนี้เรามาลองดู เห็ดถอบกระป๋องกันน่ะครับ หลายๆท่านคงเคยทานเห็ดถอบกันมาแล้ว และเป็นเมนูโปรดของหลายๆท่าน แต่การจะมีทานได้ทั้งปีนั้นเป็นเรื่องยาก วันนี้เราจึงมีการนำเห็ดถอบที่เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนมาบรรจุกระป๋องกันครับ เพื่อเก็บไว้ทานได้นานและมีทานเมื่ออยากทาน ซึ่งรสชาติของเห็ดถอบกระป๋องนั้นก็ไม่ได้แตกต่างจากเห็ดถอบสดมากนัก และยังสามารถเก็บไว้ทานได้ทั้งปี ขนส่งสะดวก เก็บง่าย ไม่ต้องแช่ตู้เย็น 

เห็ดถอบในน้ำเกลือ กระป๋องเหลือง (500 กรัม)

http://www.namnuntawan.com/เห็ดถอบ-เห็ดเผาะ-เห็ดถอบกระป๋อง-เห็ดเผาะกระป๋อง-เห็ดถอบในน้ำเกลือ-เห็ด


มาดูเมนู ต่างๆที่ทำจากเห็ดถอบกระป๋องกันครับ

แกงกะทิเห็ดถอบหน่อไม้สด


เห็ดถอบสด


แกงเห็ดถอบผักหวาน 



เห็ดถอบผัดเปรี้ยวหวาน

แนะนำชาเขียวฉุยฟง 100%

29/01/2018



สวัสดีครับ สำหรับท่านที่ชื่อชอบการทานชาเขียว วันนี้เรามีชาเขียวที่หอม อร่อย และเป็นชาเขียวแท้ 100% มาฝากกันครับ เป็นชาเขียวฉุยฟง 100% ซึ่งหาซื้อได้ที่นี่เลยครับ 

http://www.namnuntawan.com/ชาเขียว-ผงชาเขียว-ชาเขียวมัจฉะ-ไร่ชาฉุยฟง


สำหรับการชงชาเขียวนั้น สามารถชงได้หลายแบบตามนี้ 


วิธีชงชาเขียวมัทฉะสูตรลาเต้  ร้อน - เย็น


1. ใส่ผงชาเขียวมัทฉะปรุงสำเร็จสูตรลาเต้ 2 ช้อนโต๊ะ 

    ( 40 กรัม) ลงในแก้ว  


2. ใส่น้ำร้อนประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วคนให้ผงชาเขียว

    มัทฉะละลายไปกับน้ำส่วนหนึ่งก่อน


3. ใส่น้ำร้อน หรือ นมสด (สำหรับผู้ที่ชอบนมมาก ๆ ) 

    ตามลงไปอีก 150-200 ml


4. สามารถดื่มได้ทันที ทั้งแบบร้อนและเย็น



วิธีชงชาเขียวมัทฉะ โดยใช้ผงมัทฉะ 100%


1. ใส่ผงชาเขียวมัทฉ 100%  1 ช้อนชา ( 3 กรัม) ลงในแก้ว  


2. ใส่น้ำร้อนประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วคนให้ผงชาเขียว

    มัทฉะละลายไปกับน้ำส่วนหนึ่งก่อน


3. ใส่นมสด(แนะนำใช้ เมจิฝาน้ำเงิน) ตามลงไปอีก 200 ml 


4.ใส่ฟรุกโตสไซรัปหรือน้ำเชื่อมลงไปอีก 15 ml


5. สามารถดื่มได้ทันที ทั้งแบบร้อนและเย็น (แนะนำให้เพิ่ม

น้ำแข็งและเพิ่มน้ำเชื่อม)



หรือชงแบบชาเพียวๆ เลยก็ได้ครับ โดยที่ไม่ต้องใส่นมและน้ำตาล หรือ การนำไปทำขนมหรือเค้กหรือเบเกอรี่ต่างๆ ก็ทำได้ เพราะเป็น ชาเขียว 100% ครับ 




ข้อมูลจาก

https://web.facebook.com/Namnuntawanonline/posts/1482844161828101


มะแขว่น เครื่องปรุงรสแบบไทยๆ เผ็ดร้อน พร้อมสรรพคุณมากมาย

29/11/2016

มะแขว่น เครื่องปรุงรสแบบไทยๆ เผ็ดร้อน พร้อมสรรพคุณมากมาย

มะแขว่น พันธุ์ไม้ชนิดนี้มีเขตการกระจายพันธุ์ในประเทศไทยทางภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคตะวันออก และภาคใต้ โดยจะพบขึ้นอยู่ตามป่าดิบบนพื้นที่ระดับต่ำไปจนถึงสูงจากระดับน้ำทะเล 500 เมตร ในต่างประเทศพบที่ อินเดีย พม่า ภูมิภาคอินโดจีน และมาเลเซีย มีชื่อเรียกอีกคือ กำจัด, กำจัดต้น, มะข่วง, หมักขวง และพริกหอม โดยจัดเป็นสมุนไพรไทยอีกชนิดที่มีสรรพคุณมากมาย ทางเหนือนิยมน้ำมาใช้เป็นเครื่องปรุงอาหาร เพราะให้ความเผ็ดร้อนแบบพริกไทย 



น้ำพริกลาบ

25/11/2016


สวัสดีครับ วันนี้ เรามารู้จักพริกลาบกันครับ พริกลาบเป็นอาหารเหนือ ไม่ใช่ไว้ทำลาบแต่อย่างใด

น้ำพริกลาบ

ตัวเนื้อน้ำพริกไม่ได้เป็นน้ำๆเหมือนชื่อแต่อย่างใด น้ำพริกลาบเป็นการนำเครื่องเทศหลายๆชนิดมาตำให้เข้ากัน คนเหนือแต่ละท้องถิ่นแต่ละบ้านก็จะมีสูตรน้ำพริกแตกต่างกันออกไป แต่โดยรวมๆแล้วจะเป็นลักษณะคล้ายๆกัน น้ำพริกลาบ สามารถแปลงร่างผสมผสานแตกไปได้หลากหลายเมนู  


มารู้จักน้ำปูกันดีกว่าครับ

25/11/2016


สวัสดีครับ วันนี้ เรามารู้จักกับน้ำปู น้ำปู๋ ซึ่งเป็นอาหารสุดแซ่บของภาคเหนือและอีสานกันครับ 

น้ำปู๋หรือว่าปูนี่แหละครับ เป็นปูน้ำจืด

ตอนเป็นเด็กก็เคยไปเก็บปูตามท้องนานี่แหละครับ

ตอนที่ข้าวกำลังขึ้นงอกงามดี เจ้าปูเนี่ยมันจะเป็นศัตรูตัวฉกาจของต้นข้าว

เพราะมันอาจจะกัดกินข้าวได้ วิธีการหนึ่งที่ดีก็คือการกำจัดปู แล้วเอามันมากินซะ 


แนะนำสินค้าในร้านแหนมนันทวัน

05/10/2016


ร้านของเราได้รวบรวมสินค้าที่อร่อย หาทานยากและเป็นที่นิยมจากทั่วประเทศ มาจัดจำหน่ายให้กับลูกค้าทุกท่าน สินค้าบางอย่างอาจจะหาไม่ได้ตามร้านค้าทั่วไป ร้านสะดวกซื้อ หรือห้างสรรพสินค้า เราจัดหามาเพื่อลูกค้าร้านแหนมนันทวันโดยเฉพาะค่ะ

เห็ดเผาะกระป๋องพร้อมทาน พร้อมทั้งประโยชน์และสรรพคุณ

21/09/2016

สวัสดีครับ วันนี้เรามีข้อมูลดีๆเกี่ยวกับเห็ดเผาะมาฝากครับ เพราะปัจจุบันความนิยมในการทานเห็ดเผาะมีมากขึ้น เราจึงมีเห็ดเผาะในรูปแบบกระป๋องมาให้ลองทานกันดูครับ 

สำหรับเห็ดที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศไทยของเรานั้นถือว่ามีอยู่หลายสายพันธุ์เลยทีเดียว อย่างเช่น เห็ดเผาะ หรือที่เรียกกันว่าเห็ดถอบ ก็เป็นหนึ่งในเห็ดที่เป็นของไทยเรา ซึ่งมีคุณค่าและรสชาติที่อร่อย และที่ได้ชื่อว่าเห็ดเผาะ ก็เนื่องจากเวลาเคี้ยวเห็ดชนิดนี้แล้วจะมีความมัน กรอบ ส่วนภายในของเห็ดจะกลวง เมื่อเคี้ยวแล้วจะเกิดเสียงดังเผาะเสมอจึงทำให้เรียกกันว่าเห็ดเผาะ


น้ำพริกน้ำปู๋

07/09/2016

เมนูอาหารพริกน้ำปู 
หรือที่ชาวเหนือรู้จักกันดีว่าพริก
น้ำปู๋ นั่นเองค่ะ ถ้าหากไม่ใช่ชาวเหนือแท้ๆ น้อยคนนักที่จะรู้จัก น้ำพริกที่หาทานได้ไม่ง่ายในเมืองกรุง แต่ถ้าพูดถึงเรื่องความอร่อยของน้ำพริกชนิดนี้ ขอบอกเลยว่าก็ไม่แพ้น้ำพริกอีกหลายชนิดที่นิยมบริโภคกันเลยค่ะมาทำความรู้จักกับน้ำพริกน้ำปู๋ กันก่อนดีกว่านะคะ


สูตรและวิธีทำข้าวซอย

07/09/2016

ข้าวซอยไก่อาหารดังภาคเหนือ หากินที่อร่อยๆยากมากค่ะ ดังนั้นหาสูตรทำกินเองซะเลยดีกว่า ชอบกินเนื้อไก่แบบไม่มีกระดูกก็เลือกใส่เนื้ออกไก่ลงไป ไม่มีกระดูกคอยขัดใจแล้วยังไม่อ้วนด้วยค่ะ แล้วเครื่องของข้าวซอยอาจจะดูเยอะไปสักหน่อย ถ้าจะทำก็เตรียมวัตถุดิบดีๆนะคะ



สูตรการทำน้ำเงี้ยวไว้ทานกับขนมจีน

07/09/2016

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เป็นน้ำแกงที่รับประทานกับขนมจีนหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยว เรียกก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว บางสูตรใช้ถั่วเน่าแข็บหรือถั่วเน่าแผ่นย่างไฟ โขลกลงในเครื่องแกง แทนการใส่เต้าเจี้ยว


แสดงผลตั้งแต่ 1 ถึง 10 รายการ จากทั้งหมด 14 รายการ (จำนวน 2 หน้า)