กะหล่ำแนะนำเห็ดถอบ


กะหล่ำแนะนำเห็ดถอบ


สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ช่วงต้นฤดูฝนแบบนี้คงจะไม่มีเมนูไหนเด็ดไปกว่า
“เห็ดถอบ” 
อีกแล้วใช่ไหมคะ ปกติเห็ดถอบหรือเห็ดเผาะมักจะมีให้เราได้ทานกันในช่วงต้นฤดูฝนราวๆ เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน เห็ดถอบเป็นเห็ดที่ขึ้นเองตามธรรมชาติค่ะ จะมาให้เราได้ชิมกันเพียงปีละครั้งเท่านั้น
    เห็ดถอบนิยมนำมาปรุงอาหารกันหลากหลายเมนู โดยเฉพาะอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือและภาคอีสาน ไม่ว่าจะเป็น แกงเห็ดถอบ น้ำพริกเห็ดถอบ ลาบเห็ดถอบ คั่วแคเห็ดถอบ เห็ดถอบต้มเกลือกินกับน้ำพริกก็อร่อยอีกแบบ และคั่วเห็ดถอบ อันนี้กะหล่ำชอบมากที่สุดเลยค่ะ

    แต่หากท่านไหนหาซื้อเห็ดถอบตามฤดูกาลไม่ได้ กะหล่ำก็มี “เห็ดถอบกระป๋อง” มาแนะนำนะคะ ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ได้มีการนำเห็ดถอบสดๆ มาผ่านกระบวนการถนอมอาหาร เป็นเห็ดถอบในน้ำเกลือบรรจุกระป๋อง เพื่อให้ทุกๆ ท่านสามารถทานเห็ดถอบกันได้ตลอดทั้งปีเลยค่ะ